os segredos da cozinha do acampamento

A cozinha de acampamento para muitos é o terror, as vezes não se consegue comer um bom prato de arroz bem feito, ficando geralmente com o aspecto decanja ou arroz doce, não que não se possa fazer num acampamento.      Muitos garotos (isso incluindo as meninas), gostariam de cozinhar mas têm medo da gozação que receberiam, preferiando comer algo esquisito ou as vezes nem comer.          Nos desbravadores a prática de cozinha de unidade está retornando depois de muitos anos trabalhando no formato de "megas cozinhas, com cozinheiros" para o clube inteiro, desde um acampamento simples até a esfera de um camporee. Ah! Este ano isso está mudando na minha associação, pois reformulamos todo o camporee para ser em unidade. As crianças amam praticar e participar. esse é o diferêncial.      Sabendo que muitos clubes e grupos tem dificuldades em conseguir idéias de bons cardápios, acabando a fazer sempre as mesmas coisas, pesquisei e consegui um bom Manual de Cozinha de Acampamento Escoteiro (para os desbravadores será necessário algumas adaptações), que é uma ótima para você começar a fomentar as cozinhas de unidade/patrulha.          Este manual é interessante que fique dentro da caixa de materiais da unidade/patrulha para pesquisas no momento da produção do cardápio, então imprimam, encadernem e coloquem um saco impermeável.      Clubes, iniciem essa prática e grupos, continuem a fazer e a demonstrar como se faz.      Para baixar o manual, clique aqui.   Autor: Átila Santos - Mundo Desbravador

receitas

agora vou falar sobre receitas de sopas

Lentilha com calabreza
Ingredientes: 1 saco de lentilha ou 700gr, 1L de aguá, 1
pimentão, 2 batatas, 2 cenouras, 2 calabrezas ou 700gr

Modo de preparo:
Corte o pimentao em rodelas, descasque e corte a batata, e com
a cebola a mesma coisa.
Leve a água já na panela os igredientes a cima e deixe a lentilha
de molho o tempo do preparo terminando o preparo dos
legumes deixe os ferver e jogue um pouco de tempero a gosto.
Quando estiver fervendo jogue a calabreza cortada e jogue a
lentilha, depois disto vai demora se não estivesse dexado a
lentilha de molho e se estiver deixado mais ou menos depois de
ums 5 minutos o caldo deve ficar grosso e a calabreza
conzinhada vai fica pronto.
PRONTO !!
Experimente.


Enviado por: Celson Júnio

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Sopa de batatas sem batas
Ingredientes: 1 batata grande, 1 kg de carne moida, linguiça paio, cebola, espaguete, oregano, 1 peito de frango, tempero à gosto.

Modo de Preparo: Doure os tempeiros, afogue a carne e o frango, colque agua, espere ferves ponha a batata e o macarão e deixe cozinhar.
É uma delicia!!!

Enviado por: Vinicius

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Sopa de Guerra
Ingredientes: 1 litro de água, 2 cubos de caldo de carne, 2 batatas médias ou grandes, Macarrão triturado, 1 colher (sopa) de aveia (de referência a de flocos finos).

Modo de Preparo:
I. Colocar a água numa panela e esperar ferver.
II. Após ferver, coloque os cubos de caldo de carne e deixe dissolver.
III. Em seguida, descascar as batatas, cortá-las em pequenos cubos e colocar na panela, junto com o macarrão.
IV. Tampar e deixar até que a batata e o macarrão amoleçam.
V. Colocar a aveia, misturar e deixar ferver por mais alguns minutos.

Pronto!

Enviado por: Scout Sonic

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Sopa de Legumes
Ingredientes: 1/2 repolho, 2 batatas,2 cenoras, 1kl de carne a sua escolha, agua, sal, 2 cubos de caldo de galinha.

Modo de preparo: corte o repolho em tiras, as batatas no meio e a cenora em rodelas. coloque todos os ingredientes na agua e deixe ferver!

Enviado por: Mariana - PR

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Sopa de Siri
Ingredientes:
Uma dúzia de siri cru, 2 tomates, 1 cebola, cheiro verde, massa de tomate.

Modo de Preparo:
Em uma panela coloca-se 1 litro de água, fervendo, bota-se o siri previamente limpo com água corente e cortados pela metade.
Coloca-se a cebola, tomate e cheiro verde a vontade, e duas colheres de sopa de massa de tomate, e sal a gosto. Quando estiver em ponto que o siri fique bem macio deslique o fogo e coloca-se dois ovos batidos.
Bom apetite e uma pimenta.

Enviado por: José Fernandes Neves Neto 52 Desterro

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Sopão de Selva
Ingredientes: 1 frango, raízes, água, sal.

Modo de Preparo: Corte as raízes em pedaços bem pequenos, cozinhe os pedaços.
Corte/despedasse o frango, e o coloque na panela, jogue o sangue do frango junto, para fazer o papela das vitaminas e adcione o tempero de "sal". Pode acrescentar batatas e legumes de sua preferência.

Enviado por: Dani Sorocaba SP

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Sopas
São muito usadas atualmente as sopas em pó, acondicionadas em pacotes. Para que fiquem boas, é indispensável seguir à risca as instruções do envelope. É interessante que você acrescente, de acordo com a sopa , legumes como batata e cenoura, ou carnes como lingüiça, presunto ou salame, para aumentar seu valor nutritivo.